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30/01/2014

a cenoura e seus benefícios

fonte e créditos:
blogdoandovida


Parabéns
Dupirollo!!!
Em  blogdoandovida, temos sempre que visitar pois está sempre recheado de ótimos posts...
como, por exemplo a seguir, dentre diversos!
Parabéns
Dupirollo!!!

Benefícios da cenoura para o organismo


Benefícios da cenoura para o organismo
São muitos os benefícios da cenoura para o nosso organismo. 

As cenouras são alimentos ricos em vitaminas, 

são grandes fontes de 

fibras dietéticas, 

antioxidantes, 

minerais e 

betacaroteno. 

Este último, responsável pela coloração alaranjada característica do vegetal, é uma provitamina A (substância que dá origem à vitamina A dentro de um organismo vivo). 

Ele ajuda o desempenho dos receptores da retina, melhorando a visão. 

Também ajuda a manter o bom estado da pele e das mucosas. 

No ser humano, apenas cem gramas de cenoura são suficientes para suprir as necessidades diárias de vitamina A.

As Cenouras trazem benefícios para os olhos, a pele, cabelos, mucosas, ossos e sistema imunológico. Ainda previne úlceras, reumatismo e arteriosclerose.
É indispensável para crianças em fase de desenvolvimento, mas também os adultos não podem ficar sem este precioso alimento, pois carrega grande quantidade de vitamina A, além disso, a cenoura contém vitaminas B e C. A primeira beneficia o sistema nervoso, a segunda estimula as defesas orgânicas contra enfermidades.
Nela ainda contém sais minerais de grande importância para a saúde, tais como cálcio, magnésio, ferro, cobre e iodo.
Benefícios da cenoura

O iodo é primordial à glândula tireóide que acelera a nutrição, comanda os processos de crescimento, vitaliza toda área cerebral e equilibra o melhor funcionamento de todas outras glândulas.
Melhor comer crua, sem nenhuma manipulação, sendo excelente para fortalecer os dentes das crianças e adolescentes. 

Com este superalimento cor de laranja você pode obter vitamina A 
e uma série de outros poderosos benefícios para a saúde, 
incluindo pele bonita, 
prevenção do cancro
antienvelhecimento.

Saiba como obter o máximo de benefícios com este incrível vegetal:

Melhora a visão
A velha citação que diz que as cenouras são “boas para os olhos” é uma das poucas que está correta. 

As cenouras são ricas em betacaroteno, 
que é convertido em vitamina A no fígado. 

Vitamina A é transformada em rodopsina na retina, um pigmento necessário para visão noturna.

Também está provado que o betacaroteno protege contra a degeneração ocular e contra as cataratas. 

Um estudo descobriu que pessoas que comem cenoura têm 40% menor risco de degeneração ocular do que aquelas que consumiram pouco.

Prevenção do cancro
Estudos têm demonstrado que a  
cenoura reduz 
 o risco do cancro  
do pulmão, 
da mama 
e do cólon. 

Pesquisadores descobriram que contém falcarinol e falcarindiol que tem propriedades anti-cancro.
Suco de cenoura com laranja
O falcarinol é um pesticida natural, produzido pela cenoura que protege as suas raízes de doenças fúngicas. 

As cenouras são uma das fontes mais comuns deste composto. 

Um estudo mostrou que os ratos que comiam cenouras apresentavam 1/3 de menos risco de cancro.
 
Antienvelhecimento
O alto nível de betacaroteno atua como um antioxidante contra danos celulares, ajudando a retardar o envelhecimento das células.

Pele saudável e brilhante
Vitamina A e os antioxidantes protegem a pele dos danos do sol.
Deficiências de vitamina A 
causam  
secura de pele
cabelo 
e
unhas.
A vitamina A previne  
a formação precoce de rugas, 
acne, 
pele seca, 
pigmentação, 
manchas 
e tom de pele irregular.

Um poderoso anti-séptico
São conhecidas por prevenir a infecção

Podem ser usadas cortadas, ralada, cozida, crua ou amassada.

Previne doenças cardíacas
Estudos mostram que dietas ricas em carotenoides estão associadas a um menor risco de doenças cardíacas. 

A cenoura tem betacaroteno e também alfa-caroteno e luteína.

O consumo regular de cenouras também reduz os níveis de colesterol, porque as fibras solúveis ligam-se com os ácidos biliares.

Limpar o corpo
A vitamina A auxilia o fígado na liberação das toxinas do corpo.
Reduz a gordura no fígado e na bílis. As fibras presentes nas cenouras ajudam a limpar o cólon e acelerar o movimento dos resíduos.

Suco de cenoura

Dentes e gengivas saudáveis
A cenoura limpa os dentes e a boca

Raspa a placa bacteriana  

e
 
retira os alimentos 

partículas 
como uma escova  
ou pasta de dentes

As cenouras 
estimulam as gengivas 
e provocam 
muita saliva que, 
sendo alcalina, 
equilibra as bactérias da boca. 

Os minerais das cenouras evitam danos nos dentes.

Evita o acidente vascular cerebral
Após todos os benefícios descritos acima não é nenhuma surpresa que, num estudo da Universidade de Harvard, se tenha verificado que as pessoas que comem mais de seis cenouras por semana são menos propensas a sofrer um derrame do que aquelas que comem apenas uma cenoura por mês ou menos.

Créditos: Benefits of Carrots: The Crunchy Powerfood de Diana Herringt e saúdeintegral.com


Informação Nutricional da Cenoura
Componentes
Quantidade por 100 g de cenoura
Água
92 g
Proteína
0,6 g
Gordura
0
Carboidrato
4,4 g
Fibras
2,6 g
Vitamina A
933 mcg
Carotenóides
56000 mg
Fósforo
33 mg

Cenoura, um rico alimento
                                         
fonte e créditos:
 

http://alimentotudodebom.blogspot.com/  

Neste blog, procuro compartilhar receitas, que encontro, nas pesquisas que faço,  e, por sinal são receitas deliciosas, testadas e aprovadas por mim... ...por conseguinte,  gosto de passar, meus conhecimento,  aos leitores, deste presente blog,  e sempre com devidas fontes e créditos  das receitas aqui publicadas! |||

27/02/2013

“Chá de abacaxi, pra deixar a barriga chapada: é diurético e emagrece”


anuncioso“Chá de abacaxi, pra deixar a barriga chapada: é diurético e emagrece”



Faça sobremesa com frozen yogurt

Faça sobremesa com frozen yogurt

Detalhes da receita


Informações 


Yogo Frutas Vermelhas com frutas secas

    Mais de 1 hora
    6 Porções
    Receita Fácil

Ingredientes


        6 Unidade(s) de ameixas secas picadas
        6 Unidade(s) de damascos secos picados
        4 Colher(es) de sopa de uvas-passa brancas sem sementes
        1 Unidade(s) de pote de sorvete KIBON YOGO com calda de frutas vermelhas

    Para cobrir

        farofa pronta para sorvete a gosto


    Modo de preparo

            1. Em uma tigela, misture as ameixas, os damascos e as uvas-passa.
            2. Acrescente o sorvete KIBON YOGO com calda de frutas vermelhas e misture até ficar cremoso e homogêneo.
            3. Coloque em um refratário pequeno (19 x 19 cm) e volte ao freezer até ficar consistente.
            4. Faça bolas de sorvete com boleador e distribua em taças individuais.
            5. Polvilhe a farofa e sirva em seguida.

      



Kibon   Kibon Dicas do chefe Por Kibon

        

        Experimente montar essa sobremesa em forma de bolo inglês pequena.

        Forre a forma com filme-plástico antes de colocar a mistura e levar ao freezer.






      
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...por conseguinte,  gosto de passar, meus conhecimento,  aos leitores, deste presente blog,  e sempre com devidas fontes e créditos  das receitas aqui publicadas!

 





11/02/2013

"Biscoitos caseiros da Luzi"

"Biscoitos caseiros da Luzi"

Esta receita caseira,

de primeira mão,

compartilho com vocês!

Receita feita

por 

Iasmin Vitória (minha sobrinha e filha da Luziana)
         e
Débora Sá (amiga da Vitória).


http://alimentotudodebom.blogspot.com/ 




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06/02/2013

pão e forma caseiro

pão e forma caseiro










1. Então, no copo do seu liquidificador bata até homogenizar: 

1 xícara (chá) de leite morno
2 ovos
1/2  xícara (chá)  de óleo
2 tabletes de fermento para pão




2. Em seguida, acrescente 3 colheres (sopa) de açúcar e 1/2 colher (chá) de sal e bata para misturar.

3. Despeje a mistura em uma tigela e acrescente aos poucos 3 xícaras (chá) de farinha de trigo. Misture com colher de pau ou espátula, até homogenizar e formar bolhas grandes.



Foto/ Site Bem Simples

4. Despeje em uma forma para pão, untada e enfarinhada.




5. Aguarde a massa dobrar de volume, e leve para assar em forno pré-aquecido por 20 minutos em temperatura  de 150º, e depois aumente a temperatura para 180º e deixe assar até dourar completamente o pão.




Ficou lindão e muito saboroso!




E essa geleia de morango para acompanhar... Quer aprender a fazer? Clique aqui e saiba agora como é simples de preparar!






Espero que tenham se animado para fazer esse pãozinho!



fonte e créditos:
amenidadesdekelly




http://alimentotudodebom.blogspot.com/  
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05/02/2013

Alimentos que ajudam a emagrecer

agreggador-alimentos-que-ajudam-a-emagrecer



Alimentos que ajudam a emagrecer



Conseguir o peso certo é fruto de diferentes variáveisconstituiçãoalimentação estilo de vida. 


A perda de peso deve ser realizada progressivamente e com acompanhamento médico. 


Para que uma dieta tenha êxito é necessário a ajuda de um nutricionistaque elabora um plano alimentar. 


É importante que adquira conhecimentos que o levem a sabero valor nutricional dos alimentos. 

O principal aspecto que determina se a pessoa esa manter oué o total de energia consumida e o total de energia gasta. 


Se o consumo energético é superior ao gasto, estão reunidas ascondições para acumular gordura em excesso. 

Para perder peso é 
importante a ajuda 
da fibra,  
os sistemas digestivo, 
e 
de eliminação  
precisam de fibra  
para eliminar os  
desperdícios do organismo. 

Alimentos Que Ajudam a Emagrecer

22/01/2013

"Experimente bolo integral de maçã "


"Experimente 

bolo integral de maçã "
 Experimente bolo integral de maçã




Detalhes da receita

Bolo integral de maçã
  • Mais de 1 hora
  • 6 Porções
  • Receita Fácil

 

Ingredientes

  • Ingredientes

    • 5 Colher(es) de sopa de margarina
    • 2 Unidade(s) de ovos
    • 1 Xícara(s) de açúcar mascavo
    • 1 Xícara(s) de farinha de trigo integral
    • 1 Xícara(s) de farinha de trigo
    • 1 Xícara(s) de amido de milho Maizena®
    • 1 Xícara(s) de leite
    • 1 Unidade(s) de maçã grande com casca cortada em cubos pequenos
    • 1 Colher(es) de sopa de fermento em pó
    • 1 Xícara(s) de água
    • 1 Xícara(s) de açúcar mascavo
    • 1 Colher(es) de chá de canela em pó
    • margarina para untar a gosto
    • farinha de trigo integral para enfarinhar a gosto



Modo de preparo

  • Modo de Preparo

    • 1. Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central pequena (20 cm de diâmetro). Reserve.
    • 2. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
    • 3. Bata na batedeira, a margarina, os ovos e o açúcar até obter um creme fofo e homogêneo.
    • 4. Acrescente a farinha de trigo integral, a farinha de trigo e o amido de milho Maizena® intercalando com o leite, batendo até obter uma massa pastosa.
    • 5. Retire da batedeira, acrescente a maçã e o fermento e misture.
    • 6. Coloque a massa na fôrma reservada e leve ao forno por 35 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.
    • 7. Em uma panela, junte a água, o açúcar e a canela e leve ao fogo médio, sem mexer, por 3 minutos, contatos a partir do início da fervura.
    • 8. Desenfome o bolo em um prato e sirva com a calda.












fonte:











Experimente bolo integral de maçã

21/01/2013

Pastel assado ganha recheio caipira

Pastel assado ganha recheio caipira

 Pastel assado ganha recheio caipira

Detalhes da receita




Pastel assado com recheio de frango com milho

  • Mais de 1 hora
  • 6 Porções
  • Receita Fácil



Ingredientes



  • Ingredientes


    • 2 Colher(es) de sopa de margarina DORIANA extracremosa
    • 2 Colher(es) de sopa de cebola picada
    • 200 Grama(s) de peito de frango cozido e desfiado
    • 1 Lata de milho verde escorrido
    • 1 Xícara(s) de leite
    • 1 Colher(es) de chá de sal
    • 1 Colher(es) de sopa de amido de milho Maizena
    • 2 Colher(es) de sopa de cheiro-verde picado
    • 3 Xícara(s) de farinha de trigo
    • 2 Unidade(s) de gemas
    • 1 Xícara(s) de margarina DORIANA extracremosa
    • 1 Colher(es) de chá de sal
    • margarina DORIANA extracremosa a gosto
    • farinha de trigo a gosto
    • 1 Unidade(s) de gema







Modo de preparo


  • Modo de Preparo

    • 1. Em uma panela média, derreta a margarina DORIANA extracremosa em fogo médio e doure a cebola.
    • 2. Acrescente o frango e metade do milho. Refogue por mais 3 minutos.
    • 3. Bata no liqüidificador o restante do milho, o leite, o sal, o amido de milho MAIZENA® e junte ao refogado, mexendo sempre até engrossar.
    • 4. Adicione o cheiro-verde,misture e reserve.
    • 5. Unte e enfarinhe duas assadeiras grandes (40 x 28 cm). Reserve.
    • 6. Em uma tigela grande, misture a farinha, as gemas, a margarina DORIANA extracremosa e o sal até obter uma massa úmida que solte das mãos.
    • 7. Abra a massa com espessura de 0,5 cm em uma superfície lisa e corte com cortadores de biscoitos com 8 cm de diâmetro.
    • 8. Preaqueça o forno em temperatura média 180°C.
    • 9. Coloque um pouco de recheio no centro do círculo, feche formando meia lua e pressione as bordas com auxilio de um garfo.
    • 10. Arrume os pasteis nas assadeiras reservadas e pincele a gema.
    • 11. Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar.
    • 12. Retire sirva quente ou frio.
    • 13. Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado antes de levar ao forno.







Maizena
Enviado por
Maizena






Pastel assado  

com recheio 

de frango 

com milho

 

Pastel assado ganha recheio caipira

fonte:

recepedia

 

 

 

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17/01/2013

Bolinho de banana-da-terra com feijão rajado




Prepare bolinhos de banana-da-terra  


Bolinho 

de 

 banana-da-terra 

com 

feijão rajado






Detalhes da receita
Bolinho de banana-da-terra com feijão rajado 

Mais de 1 hora 

12 Porções





Ingredientes 

5 Unidade(s) de bananas-da-terra médias (com casca) 

10 Xícara(s) de água 

1 Xícara(s) de feijão rajado CAMIL 

1 Colher(es) de sopa de óleo 

1 Unidade(s) de sachê do tempero Meu Feijão KNORR tradicional 

50 Grama(s) de queijo coalho ralado 

Para fritar 

2 Xícara(s) de óleo



Prepare bolinhos de banana-da-terra



  • Modo de Preparo

    • 1. Corte cada banana em 3 partes.
    • 2. Reserve.
    • 3. Em uma panela grande, coloque as bananas reservadas e cubra com 4 xícaras (chá) de água.
    • 4. Cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada, por 15 minutos ou até ficarem macias.
    • 5. Escorra, descasque e amasse-as com um garfo até obter um purê.
    • 6. Reserve até esfriar.
    • 7. Em uma tigela pequena, coloque o feijão rajado CAMIL e cubra com 2 xícaras (chá) de água.
    • 8. Reserve por 1 hora.
    • 9. Escorra e reserve.
    • 10. Em uma panela de pressão, coloque o feijão reservado e cubra com o restante da água.
    • 11. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 35 minutos, contados a partir do início da pressão.
    • 12. Apague o fogo, aguarde sair todo o vapor, abra a panela e verifique o cozimento.
    • 13. Se necessário, termine de cozinhar com a panela destampada.
    • 14. Escorra e reserve.
    • 15. Em uma frigideira grande (18 cm de diâmetro), aqueça o óleo em fogo médio.
    • 16. Coloque o tempero Meu Feijão KNORR tradicional e refogue por 30 segundos.
    • 17. Acrescente o feijão reservado e refogue por 2 minutos.
    • 18. Reserve até esfriar.
    • 19. Divida em 12 porções e reserve.
    • 20. Divida o queijo em 12 porções e reserve.
    • 21. Divida o purê reservado em 12 porções.
    • 22. Abra cada porção na palma da mão, recheie com uma porção do feijão reservado e uma porção do queijo.
    • 23. Enrole como um croquete e reserve.
    • 24. Em uma panela pequena, coloque o óleo e aqueça em fogo médio.
    • 25. Coloque os croquetes um de cada vez, doure todos os lados, retire com uma escumadeira e coloque para escorre em papel toalha.
    • 26. Coloque-os em uma travessa e sirva quente.

    Variação

    • 1. Se preferir, coloque, no feijão, algumas gotas de molho de pimenta vermelha KNORR.




Dicas do chefe Por Knorr
Sirva em um coquetel ou com uma salada de folhas verdKnorr


fonte:
recepedia



Prepare bolinhos de banana-da-terra















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